Твердая vs. жидкая пища: ответ из дна желудка или почему от смузи не худеют

Для того, чтобы питаться правильно и здорово, к сожалению, как и для многих других элементов улучшения качества жизни, требуются знания, порой совсем скучные и заумные. Этим пользуются глянцевые блоггеры, дорогостоящие маркетологи диет и производители "здоровой" пищи.

Суть в том, что здоровую еду не нужно "производить". Её не нужно специально создавать и покупать на полках магазинов в секции "здоровое питание". Здоровая еда стоит на обычных полках за исключением разве что некоторых экзотических продуктов, таких как булгур, киноа, некоторых видов овощей и фруктов. Но самое главное - здоровая еда не ждет в бутылке с красочной фруктово-овощного цвета жидкостью.

Когда наш желудок переваривеет пищу, для нашего здоровья лучше, если она пробудет там как можно дольше: есть возможность энзимам и кислоте расщепить все микроэлементы и максимально извлечь пользу из съеденного. Кроме того, сахар не поступает в мозг моментально (в этом и суть т.н. "быстрых" и "медленных" углеводов), и мозг не начинает требовать больше сахара и пищи.

Когда же продукты поступают в жидком виде, желудок быстрее пропускает их в двенадцатиперстную кишку, и сахар тут же попадает в кровь.

Внимание: в смузи, соках, витаминизированных водах (чисто маркетинговый продукт) и других напитках с полок #здоровогопитания, в йогуртах и иных жидких молочных продуктах всегда есть сахар. Он есть уже потому, что большинство из них содержат углеводы. Те из них, что не содержат углеводы, как молочные продукты с сахарозаменителями, тоже дают мозгу сигнал о поступлении сахара в кровь.

Именно поэтому самый простой и правильный продукт, который нужно и можно потреблять в жидком виде, - это вода. Также чаи и немного кофе, но без добавок в виде сиропов и прочего.

Мой совет:

выбросьте соковыжималку. Перестаньте обманывать себя. Сделайте, если не хотите жевать яблоко или апельсин, из них пюре, но не "пейте" здоровые продукты. И не поддавайтесь буйству красок смузи, шейков и прочих напитков, возникших на волне популярности здорового образа жизни.

Выпить что-либо всегда проще, чем прожевать, но не лучше.;)

Хороших всем выходных!))) Ваша #LiveHealthyFM