О возвращении к истокам: здоровое и полезное

Пост о поисках правильной модели питания и к чему они меня привели

Поиск правильной модели питания с точки зрения здоровья и сброса лишнего веса всегда приводит к отправной точке: обычному домашнему питанию разнообразной пищей.

Прозвучало очень странно, потому уже начинаю объяснять с научной точки зрения, но простыми словами...)

Когда мы находимся в поиске какой-либо чудодейственной и универсальной диеты, поиск начинается с того, что в самом начале мы находим для себя быстрые диеты, исключающие помимо быстрых килограммов еще и с такой же скоростью здоровье наших внутренних органов. Когда этот этап нашего сознания позади, мы чувствуем себя слегка отяжеленными и немного обманутыми: "нет, и правда помогло" могут сказать лишь немногие, и даже они через некоторое время поймут, что у быстрого результата есть цена. А те, кто и того не могут сказать, словно стоят на зыбкой почве: "подумать только, столько жертв, а результата нет, и вообще неизвестно, возможно ли сбросить лишний вес в принципе". Как бы то ни было, после данного во всех отношениях безуспешного этапа все двигаются дальше.

А дальше начинается совсем тёмный лес. Т.е. мы уже поняли, что питаться надо как-то нормально и сбрасывать вес постепенно, при этом рамки этого "нормального" никто не очертил. И как раз на этом втором этапе начинаются метания от одного стиля питания к другому, хотя на самом деле мы и дальше продолжаем гнаться за диетами, только более правильными. Возьмём, например, "кето" диету (сейчас в моде) и щелочную, или как её модно называют "алкалиновая диета" (до недавнего времени в моде). Есть и другие, о которых глаголит интернет и псевдодиетологи, не отличающие аденозиндифосфат (АДП) от аденозинтрифосфата (АТП). Дочитаете до конца, расскажу)))

Я могу очень долго объяснять, почему избыток жиров в организме ведет к болезням желчного пузыря и печени, какими бы они полезными ни были (это к слову о "кето"), и что кислотная еда нужна организму для борьбы с образованиями раковых клеток (кислотная пища по сути "чистит" их с помощью - да, того самого - холестерина), но правильнее сказать так: эти диеты неправильны по своей сути, они необоснованы с медицинской точки зрения, и единственное их отличие от быстрых диет в том, что они меньше вредят здоровью и на них легче сидеть длительное время. Итак, в этом лесу мы, бесспорно, задержимся надолго. Кто-то даже в лес вегетарианства забредет. Не забудьте с собой прихватить цианокобаломин, он же витамин B12. Там его нет;)

Но все равно наступит этап, когда наступив на грабли ограничения тех или иных питательных веществ, мы снова услышим сигнал "это не работает". Это и не может работать, потому что человек так устроен, что ему присуще явление гомеопатии. Видите ли, наш организм гораздо умнее нас, идущих на поводу моды и примитивных статей в глянцевых журналах, он сам, как собака, чувствует и понимает всё гораздо лучше, чем мы. Гомеопатия - это способность организма к саморегуляции, его уникальное свойство силами химических процессов и внутренних органов исправлять весь тот глянцевый бред, который мы вбиваем себе в голову. Конечно, и он не всесилен, именно поэтому ввиду нашей маниакальной диетологической настойчивости мы всё же вредим здоровью.

Так при чём здесь гомеопатия к здоровью и правильному питанию, и главное, - к снижению веса? Да при том, что

любые органичения суточных потребностей организма в питательных веществах приводят к негативным последствиям для механики всех химических реакций организма, одна из которых - правильный энергетический баланс, пользуясь простой математикой которого легко и правильно сбросить вес.

Иными словами, если мы чего-то недоедаем, недопиваем, недоразжёвываем, организм начинает на первых порах задействовать другие механизмы восполнения этих веществ. Это как когда подворавиваешь ногу и вторая берёт на себя всю нагрузку. Но со временем, не получая их, система начнет ломаться: трансжиры закупорят наши сосуды и кровь будет еле просачиваться в предверии инфаркта, недоедание углеводов затруднит выработку свободных жирных кислот в прямой кишке и мы не сможем ходить в туалет и т.д.

Именно поэтому единственная школа питания, вернее, даже не школа, а философия, которой я доверяю - это #интуитивноепитание. Этот стиль питания заставляет нас слушать свой организм. Но прошу не увлекаться этим, иначе и эта философия превратится в своего рода диету.

А что же дальше, раз мы вышли из диет, осознав, что уже едим всё подряд, и ещё не принимая тонкостей? Как "интуиты" мы должны были бы есть килограмм конфет, когда захотим?

И здесь я скажу, что из леса ещё никто не выходит. Это вырубка, но до дороги ещё нужно дойти. Нужно получить правильные знания о том, что нужно организму действительно, а что плод психики. И конфеты - это всегда неправильно интерпретированный плод психики. Хотя конфет, как было доказано, нам нужно либо взбодриться какао с глюкозой, либо вообще съесть... ананас.

Приобретя знания о продуктах, научившись разбираться в них, мы наконец понимаем, что хлеб есть нужно, что сахар и соль мы получаем из продуктов питания и в целом дополнительно они только во вред, что полезный только черный шоколад с какао не менее 60%, что молоко пить лучше только растущим организмам, а старшим лучше кисломолочные продукты, что половина йогуртов из магазина бесполезны и даже вредны, что в глютене нет ничего страшного, если у вас нет целиакии, это обычный белок, что отсутствие энзима лактаза - единственная причина употреблять безлактозные продукты, что на самом деле нужно покупать нормальную ежедневную еду и готовить самим, отказываясь от готовой и быстрой еды, забыть о чипсах и пончиках и носить в кармане горсть грецких орехов...

Вот уже и лес позади, а впереди дорога знаний и познания мира правильного питания.

Давая организму все самое лучшее каждый день, заботясь о нем, не переедая, не голодая, мы помогаем уникальной системе функционировать правильно. И эта система отблагодарит красивой кожей, хорошим самочувствием, выработкой всех гормонов, коллагена и поддержит наши физические нагрузки.

Ведь без них снижения веса не будет, как и в случае с рыбкой из пруда. Съедая меньше калорий, но правильных (!), в суточной дозе всех необходимых веществ, чем потребля их физическими и умственными нагрузками, мы и будем снижать вес. И организм с радостью поможет выкинуть лишний глюкоген из жировых тканей, превратив его в глюкозу, с помощью которой аденозиндифосфат при фосфореляции становится аденозинтрифосфатом, нашей самой главной молекулой энергии... и она потребится, сгорит дотла вместе с нашими сомнениями, мытарствами, голоданием и верой в идиотов!)

Всем чаю и баюшки) Ваша #LiveHealthyFM