Дробление здоровья: о вреде перекусов

Каждый человек сам себе хозяин, вольный принимать любые решения в отношении своего тела и здоровья. И наслушавшись и начитавшись различных блоггеров, люди наслаждаются тем, что распоряжаются своим организмом как одной из тех сфер, которую они полностью контролируют. Хочу - сижу на диете, не хочу - не сижу. Хочу - голодаю раз в неделю, не хочу - ем на ночь, потому что мне так вкусно. Хочу - ем мясо, не хочу - жалею коров и кур, наивно полагая, что их будут меньше убивать от этого.

Это психологическая тяга к тому, чтобы за счёт способа питания и образа жизни самоутверждаться перед другими. Люди сами того не замечают, как в разговорах с малознакомыми людьми на застольях навязывают свои взгляды на питание и образ жизни. К большому моему сожалению, время на то, чтобы проанализировать эти свои взгляды или попробовать найти научные и медицинские исследования как первоисточники этих выводов, у них не находится. То ли от лени, то ли от незнания. Счастье от безумья...:)

Источник: Александр Дейнека, "В Крыму", 1956 год.

Каждый человек сам себе не врач. И когда случается что-то со здоровьем, а оно неизбежно случается от этого твердолобого следования своим взглядам, сформированными текстами уровня adme.ru, мы идём к врачу и обнаруживаем, что есть всё таки определенные правила питания. Эти правила незыблемы, как аксиомы, потому что основываются на проходящих в организме процессах. И если в некоторых постах я говорю о том, что в разных организмах людей многие вещи складываются по-разному и порой совсем неожиданно, то здесь я хочу поднять тему, которая является основой, аксиомой и которая не обсуждается мною в принципе. И я не навязываю её вам, подписчики, но прошу очень внимательно изучить самим и убедиться, что

дробление здоровья - самый вредный псведотренд современной диетологии.

К глубокому сожалению, чтобы полностью его осознать, мне пришлось прожить собственный горький опыт инсулинорезистентности, но вовремя понять, проанализировать и исправить свой образ жизни. Итак, почему же питаться часто вредит здоровью?

Когда в организм попадает любая еда (даже жвачка во рту), организм запускает пищеварительную систему. Гормон голода грелин сменяется не лептин, гормон сытости, и как реакция на количество глюкозы, попавшей в организм, ей на помощь спешит инсулин. Роль инсулина - помочь глюкозе зайти в клетки, чтобы дать организму необходимую энергию. Это как та женщина на этаже в гостинице, у которой ключи от номеров. Она спешит с Вашим ключом к Вашей двери, чтобы открыть и впустить Вас в номер. И если глюкозы попадает очень много, "женщина" в одиночку уже не справляется: приходится звать на помощь ещё сотрудников гостиницы, если одновременно заезжает 100 человек. И получается, что давая организму резкий скачок инсулина, мы только так можем переварить резко поступившее количество глюкозы от, скажем, баночки безалкогольного пива. И вот уровень инсулина упал, женщина только пошла присесть и снова заехали гости, менее чем через час. Приходится снова звать на помощь других женщин, и часто мы уже не понимаем, сколько гостей заедет, но уже зовём, чтобы не было неудобных ситуаций. Инсулин повышается и уже не снижается. Зачем их отпускать, если через час снова понадобятся? Но здесь происходит ещё кое-что очень плохое. Замки в номерах ломаются, когда их постоянно дергают туда-сюда.

Инсулинорезистентность - это когда клетки перестают реагировать на повышение инсулина и его попытки ввести глюкозу в них, чтобы выработать энергию.

Глюкоза остаётся в крови, сцепляясь с холестерином, образует бляшки в сосудах, создаёт жировую ткань в организме и не даёт инсулину упасть. Ведь сигналом к падению инсулина является отсутствие глюкозы в крови...

Вот так, часто питаясь, мы приводим организм к такому изнашиванию. Нам в нашем "отеле" не хватает мощностей, чтобы поселить гостей, потому что невизрая на повышенное количество персонала, замки в номерах поломаны и гости толпятся в холле...

Чем это всё заканчивается? Плохо заканчивается. Диабет второго типа - это то, к чему чаще всего приводит инсулинорезистентность, спровоцированная частым питанием. Инсулин в конечном счёте, понимая, что не обслужит глюкозу, падает и перестаёт вырабатываться вовсе. Это может произойти не сразу, но этим практически всегда заканчивается инсулинорезистентность. Поскольку замки в номерах поломаны, смысл держать на работе женщин-ключниц на этажах?

Здесь я вижу одну серьёзную проблему и два микрорешения, которыми хочу поделиться.

Проблема: инсулинорезистентность не является принятым заболеванием в нашей географии. Даже делая анализы, верхняя граница инсулина, которая является нормой, - это 10 максимум. А в наших анализах "нормой" является среднее значение до 20. И потому многие люди даже не понимают, что у них инсулинорезистентность. Ну, допустим, поправились. И что? Необходимо внедрять знания об этом заболевании, чтобы снизить порог заболеваемости диабетом второго типа.

Микрорешение 1. Жить без перекусов. Хотите есть? Пейте воду. Не вкусно? Пейте воду с лимоном. Не вкусно? Пейте чашку черного кофе без сахара. Не хотите? Пейте мятный чай. Найдите, что положить в рот, чтобы не спровоцировать выработку инсулина. Питайтесь в среднем три раза в день. Кто-то питается два раза в день, кто-то четыре, но нужно делать перерывы между едой хотя бы в 3 часа. Ибо за 2 часа полностью перевариваются углеводы, и организм начинает растапливать запасы гликогена, а это полезно и необходимо. Пережидайте хотя бы 3 часа между приёмами пищи.

Микрорешение 2. Для ленивых и слабых. Перекусывайте безуглеводной едой. В белках нет глюкозы. Выпейте нежирный йогурт. Съешьте кусок рыбы или мяса, яйцо, отварные креветки. Реакция инсулина будет минимальной на такую еду.

И постарайтесь серьёзно относиться к своему здоровью. Мы-то конечно хозяева своего тела и ставим над ним любые эксперименты, но мы ещё и люди с разумом, который дан нам на то, чтобы получать знания и поддавать критике ложь и подменные понятия.

Всегда с вами познаю мир,

Ваша LiveHealthy FM.

P.S. 27.11.23 мой инсулин был 10.9, я не обратила на это внимание. Вместе с ним вырос и кортизол. 24.01.24 инсулин был уже 13.7, и если бы не индекс HOMA 3.73, я бы снова не обратила внимание. Я забила тревогу, перешла на трёхразовое питание, убрала сахар, увеличила количество белка и овощей в рационе. Результат: 16.04.24 инсулин был 6.72, индекс НОМА 1.52. Всё в ваших руках.